Le foie gras, un incontournable des recettes de fêtes de fin d'année

Le confit de canard au foie gras et à l'orange confite, une recette aussi chic que délicieuse, assez simple à réaliser et qui saura plaire aux papilles de vos invités.

Il y a la vraie recette de la sauce au foie gras mais il y a également la recette de la sauce crémeuse. Plus légère, plus onctueuse, elle convient en général à tous les palais et peut être associée autant à vos viandes, magret, chapon, dinde, qu'à vos poissons et crustacés comme les langoustines ou les noix de Saint-Jacques.

Tarte renversée aux endives confites dans le jus d'orange servie avec une tranche de foie gras

Il est temps de se lancer dans les recettes de Noël. Me voici donc avec une belle recette de foie gras poêlé au pain d’épices et suprêmes d’orange. Une merveille de couleurs et de saveurs à proposer à vos invités, très simple à préparer pour un résultat épatant.

Un cocktail à base de rhum aux agrumes et aux épices accompagné de sucettes de foie gras aux noisettes et cranberries.

Un plat de luxe, festif par excellence.

Un plat aux multiples saveurs qui saura combler vos invités.

Je vous propose pour les fêtes de fin d'année (ou pas .... ), la recette de mon pain d'épices (allégé en sucre ... il en faut un peu quand même...). Il se mariera parfaitement avec votre foie gras, avec un bon fromage de chèvre frais (l'association est étonnante, si je vous le dis ... ) ou tout simplement avec un tasse de thé vert pour le Tea-Time. Simple comme un bonjour vous pourrez dire ... c'est moi qui l'ai fait ! Moelleux à souhait vous allez adorer ... c'est une certitude ! Vous me suivez c'est par ici ...

Intéressé par la réalisation d'une recette d'escalope de foie gras sur aiguillettes de canard, sauce aux agrumes oranges et kumquats au sirop de liège ? Suivez cette recette de kumquat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de citron unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.